Bolo de whey protein com morangos

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Então, finalmente a receita do bolo… 😍 Só to postando porque (acho) que foi aprovada… Vai que estão falando só pra me agradar? 😳 Hahahaha.. É o seguinte: peguei uma receita da @thaispitanga, do bolo charge fit e tripliquei ela, pra ficar desse tamanho, ok? Vou postar a receita DELA AQUI, quem quiser fazer o bolo maior, igual o meu, é só triplicar a receita.

MASSA:
➡️ 4 claras em neve;
➡️ 50g de farinha de aveia (aprox 1/2xic)
➡️ 1 scoop de whey de chocolate (se não quiser usar, não precisa, mas é melhor);
➡️ 4 col de sopa de adoçante p/ forno e fogão (uso Tal & Qual);
➡️ 2 col de sopa de cacau;
➡️ 1 col de sobremesa de royal;
➡️➡️➡️ Modo de fazer: bata as claras em neve na batedeira, e vá aos poucos acrescentando o restante dos ingredientes. Asse em forno médio por 25min.

Agora o RECHEIO, eu fiz assim:
➡️ 1 pacotinho de pudim diet de chocolate;
➡️ 1 col de sopa de pasta de amendoim;
➡️ 400ml de leite zero lactose;
➡️ 2 col de sopa de adoçante;

Mexi tudo e fiz no micro… Deixei por aprox 5min. Deixei 1min, tirei, mexi, e assim por diante até fechar 5min e estar no ponto. Depois, acrescentei 12 morangos picadinhos e recheei o bolo.

COBERTURA:
➡️ 1 lata de creme de leite leve light;
➡️ 1 barra de chocolate amargo;
➡️ 1/2 barra de chocolate 1/2 amargo.

Derreter o chocolate (no micro ou em banho maria) e depois misturar o creme de leite. Ganache!

OBS: o recheio e a cobertura foram feitos para a receita triplicada.

Gente, ficou divino… Montei o bolo em três partes, enfeitei com morangos e paçoca diet… 😱😱😱 Com certeza farei mais vezes!!! 😉

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